黑米、黑豆、黑芝麻的成效

1。黑豆是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸和粗纤维、钙、磷、铁等养分物质的大豆。

2。黑米是一种药食两用的大米，归于糯米。养分丰厚，包含蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等养分物质；

3。黑芝麻归于黑芝麻籽。养分丰厚，含有大量的脂肪、蛋白质、糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等养分物质。

这三种黑色食物的结合具有补肾、养血、润肠、开胃、健脾、暖肝、活血、养皮、推迟变老的功能。

黑豆、黑米、黑芝麻粥的生产实践

食材：黑豆200g，黑米150g

方法/步骤：将黑豆、黑米洗净，用清水浸泡4-5小时，然后将浸泡好的黑豆、黑米、黑芝麻放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后，放入小火锅中，在烹饪过程中不时用汤匙搅动锅底，使之均匀。o防止黑米、黑豆粘锅，煮至粘锅，在砂锅中放入适量红糖，调高。开火1到2分钟。把红糖搅拌均匀后食用。