乾隆当了60年的皇帝，活到89岁，这在中国历史上不能不算是一个奇观，这与他注重摄生是分不开的，而饮用各种长寿药酒则是他摄生的首要办法之一。

　　据《乾隆医案》记载，乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒，前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身，而后者则是活血行气健脾安神的良药。虽然两者药用似不同，但巧的是这两种药酒所含的几十种中药成分中，都呈现了熟地和当归。

　　那么，熟地和当归的调配是否有什么考究呢?熟地，甘，微温，可养阴补肾、填精，主治血虚所造成的面色萎黄、头昏心悸;肾精不足之腰膝酸软、头晕目眩、须发早白;肝阴不足之双目干涩、视物昏花。

　　而当归药用其根，功在补血、和血，主治月经不调，血虚眩晕，疮疡肿等症。当归分归头、归身和归尾三部分。各部分所含化学成分不同，故药理作用也不一样，归头能止血，归身能养血，归尾能行血。既可分部位运用，也可全用。

　　之所以在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当归，是因为中医以为阴血同源，养血、滋阴应同步进行，当归与熟地调配，有两大好处：

　　一是经过补血到达养阴的意图，滋阴又是补血的有用办法之一。

　　二是当归自身具有非常好的活血功能，补而不滞，熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽然当归因其补血功效也被称作女性要药，但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏，气血、精液暗耗，应当令补充。

　　这里，向我们引荐一款药膳“熟地当归羊肉汤”：

　　质料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。

　　做法：

　　在质料都准备好后，将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除掉血沫。具体做法是：将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，这是为了让中药的有用成分能够充分溶解在汤中，3个小时后放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。秋冬时节吃熟地当归羊肉汤，不仅能够润燥，更能够升发阳气。